Valentine´s Day

Valentine´s Day




Hoje, em grande parte do mundo se comemora o Dia dos Namorados.

Como para os apaixonados tudo é motivo, resolvi postar algumas dicas para o dia de hoje.
Hoje é dia de fazer aquele jantar especial, que estava só faltando motivo, vestir aquele vestido novo que ainda está com a etiqueta, perfumar a casa e ser feliz!

Como a sugestão é montar um jantar para o namorado vamos pensar nas preferências masculinas. Sendo assim, tentei montar um cardápio mais carnívoro.

A idéia é montar pratos com carne, mas que tenham um toque avermelhado que pode ser por conta de morangos ou frutas vermelhas, o que é bem fácil de fazer, agrada o paladar e os olhos.

A receita é bem fácil de fazer e parece bem elaborada. Eu que criei sozinha e fez sucesso, principalmente entre os homens, o que é a intenção de hoje.

Tudo começa assando o forno na temperatura mais quente possível. Eu assei carne de porco, mas pode ser feito com picanha, temperada apenas com sal e pimenta do reino. É só por a carne direto no forno e esperar até dourar. Depois de assada, é só fatiar com cuidado ( se der pra esperar esfriar um pouco é melhor). Faça uma cama com a farofa de sua preferência, no caso eu fiz com castanhas. Coloque a carne sobre a farofa.
Sobre a carne eu fiz um molho com frutas vermelhas, que você pode seguir a receita ou se render a uma  geléia de boa qualidade.
Para o molho eu usei um pouco da gordura da própria carne, uma cebola, as frutas vermelhas com um pouco de açúcar e duas colheres de vinagre balsâmico, que se for substituído por vinho branco também fica uma delícia. Deixei cozinhar até engrossar. Depois é só despejar sobre a carne. Se você quiser pode finalizar com amêndoas em lascas.Humm, é uma delícia.
Lembre-se que a receita por si só já basta. Se for acrescentar mais alguma coisa, que seja só uma saladinha verde.
Faça uma porção pequena. Ninguém quer o namorado com indigestão hoje, né?

Quanto à bebida, peça para o seu amor escolher um bom vinho, pois esse é um território onde não me atrevo palpitar...

Para sobremesa, nada mais romântico do que o bom e velho morango com calda de chocolate, além de ser inspirador, né?

E não se esqueça da música. Eu penso que nesta ocasião o que vale mesmo é o que inspira o casal. Lembre de momentos bons que passaram juntos e o que estava tocando, aí fica fácil.
Mas mesmo assim, fica a dica... homens adoram sons de guitarra instrumental.Se você conseguir achar no repertório do casal músicas românticas assim vai ser ótimo.

Vale Wonderful Tonight do Eric Clapton, Nothing else Metters do Metallica, Can’t Stop Lovi´n You do Van Hallen.....

Perfume-se e boa sorte!